Βιολογικός ολόκληρος καρπός μαυροπίπερου της οικογενείας Piperaceae. H καυτερή του γεύση οφείλεται στο αλκαλοειδές: πιπερίνη. Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και βοηθάει στην πέψη. Ταιριάζει με όλα τα φαγητά και θεωρείται το καλύτερο απ’ όλα τα πιπέρια.