Αναζήτηση

RIB EYE BLACK ANGUS USA

Τρυφερή μπριζόλα Rib Εye από μοσχάρι εξαιρετικής ποιότητας Βlack Angus USA, χωρίς ορμόνες. Ένα νόστιμο και ζουμερό κομμάτι κρέατος από την καρδιά της σπαλομπριζόλας, γεμάτο γεύση και ιδιαίτερα δημοφιλές. Δεν περιέχει κανένα κόκκαλο και συνήθως δίνει την καλύτερη ποιότητα μπριζόλας, με εξαιρετική κατανομή λίπους. Σας ενημερώνουμε ότι οι παραπάνω τιμές παρουσιάζονται κατά προσέγγιση. Η τελική τιμή θα διαμορφωθεί μετά την ζύγιση των προϊόντων όπου αυτό είναι απαραίτητο.
ΚΩΔΙΚΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ: 3454
€23,10
Αφορά τεμ. ~ 0,3 kg(s)
€77,00 ανά 1 kg(s)
i h

Ψήνουμε σε καυτό μαντεμένιο τηγάνι για 5-6 λεπτά . Το κρέας θα είναι έτοιμο όταν η ένδειξη του θερμομέτρου φτάσει στους 55 ˚C. Προσοχή. Βγάζουμε το κρέας από το ψυγείο 1 ώρα τουλάχιστον πριν το ψήσουμε. Στη σχάρα του Grill ψήνουμε σε δυνατό γούρνο 3 λεπτά από κάθε πλευρά για medium αποτέλεσμα. Αφήνουμε το κρέας να ξεκουραστεί τουλάχιστον για 5 λεπτά. Η καλύτερη λύση για το σωστό ψήσιμο είναι ο έλεγχος της θερμοκρασίας με το ειδικό θερμόμετρο και η χρήση λαβίδας για να μην τρυπήσουμε το κρέας.

*
*
*