Ελάχιστο κόστος παραγγελίας: 25 €, Κόστος παράδοσης κατ’ οίκον: 5 €
Ημέρες παράδοσης: Δευτ.-Σαβ.: 10:00-18:00, Χρόνος παράδοσης: 30 λεπτά
Κόστος παράδοσης κατ’οίκον: 5€
Ημέρες Παράδοσης: Δευτ-Σαβ: 10:00-18:00, χρόνος παράδοσης: 30 λεπτά
Κόστος παράδοσης κατ’ οίκον: 5 €
Ημέρες παράδοσης: Δευτ.-Σαβ.: 10:00-18:00, Χρόνος παράδοσης: 30 λεπτά
Ζουμερή νωπή πικάνια από μοσχάρι εξαιρετικής ποιότητας Black Angus χωρίς ορμόνες, φημισμένη για τη μοναδική της γεύση. Είναι ένα τρυφερό και νόστιμο κομμάτι από το «καπάκι του κιλότου», με χαρακτηριστική την εξωτερική στρώση λίπους στο επάνω μέρος του. Tο μαλακό λίπος που την καλύπτει εξωτερικά, λιώνει όσο ψήνεται το κρέας, και παραμένει ζουμερή και γευστική.
Σας ενημερώνουμε ότι οι παρακάτω τιμές παρουσιάζονται κατά προσέγγιση. Η τελική τιμή θα διαμορφωθεί μετά τη ζύγιση των προϊόντων, όπου αυτό είναι απαραίτητο.
49,00 € ανά kg
Ψήνουμε την πικάνια συνολικά 15 λεπτά πάνω από καλά χωνεμένα κάρβουνα, αλλά και ολόκληρη στο γκριλ, πρώτα από τη μεριά του λίπους και έπειτα από τη μεριά του κρέατος.
Για το ψήσιμο:
Rare: Θα χρειαστούμε 8-10 λεπτά στους 49-52 °C.
Medium rare: 10-12 λεπτά στους 52-57 °C.
Well done: 15 λεπτά στους 68 °C.
Μπορούμε να ελέγξουμε τη θερμοκρασία στο εσωτερικό του κρέατος με ειδικό θερμόμετρο. Την αφήνουμε για περίπου 10 λεπτά να ξεκουραστεί πριν την κόψουμε.
